Fiz uma pesquisa e encontrei o texto carregado deste arquivo "C:\Program Files (x86)\Git\etc\motd"
É possível remover a mensagem de saudação que o Git Bash no Windows exibe toda vez que eu o inicio?
Welcome to Git (version 1.8.1.2-preview20130201)
Run 'git help git' to display the help index.
Run 'git help <command>' to display help for specific commands.