Não no momento.
O Outlook 2010 reconhece suas "conversas" apenas por causa do assunto desse e-mail. Então, se você tem pessoas enviando e-mails para você com o assunto "URGENTE", todos eles serão interligados como uma conversa, mesmo que não haja nada em comum entre eles.
Isso também se aplica a e-mails sem assunto.
Editar: adicionarei que não é possível se você ainda quiser manter a visualização da conversa.