Acho que o que você está procurando é: ip token set ::dead:beef/64 dev eth0
Pelo que entendi, você executa isso antes de executar o que normalmente executa para obter um endereço IP6, e 0:0:dead:beef será usado em vez do EUI-64 normal.
Estranhamente, isso não parece adicionar um endereço de link local correspondente, em vez disso, adicionar o EUI-64 normal com o prefixo fe80::/64 . Você pode corrigir isso manualmente com:
ip addr flush scope link dev eth0
ip addr add fe80::dead:beef/64 dev eth0
Substitua o sufixo, o tamanho do prefixo e a interface ( ::dead:beef , /64 , eth0 ) conforme apropriado.