Você pode usar esses atalhos de teclado na configuração padrão do VMWare:
- Ctrl + Alt : cursor não vinculado do convidado
- Win + D : Mostrar área de trabalho do host
Para retornar à tela de convidados, basta clicar na janela VMWare na barra de tarefas. A configuração de vários monitores persistirá.