Você pode fazer as alterações desejadas em um Eixo de valor , mas o gráfico que você criou não usa isso, ele usa um Category Axis . Portanto, sem alterar o tipo de gráfico, você não pode fazer o que deseja, a versão do Office é geralmente irrelevante para esse problema.
Você pode aproximar um eixo de valor usando a opção de data de eixo de categoria (como mostrado no exemplo), mas terá que converter seus valores de dados em valores de data em série e definir um Min e Max (isso não é um opção bonita, mas é possível), e ainda não há como atribuir um ponto de partida 0, então o melhor que você pode fazer é ainda 1, 501, 1001, ...
Geralmente, se você usar um gráfico de Linha ou Área, o Excel tornará o Eixo X um Eixo de Categoria. Se você criar um gráfico XY (dispersão), ele cria um eixo de valor. O Blog de John Peltier tem uma grande discussão sobre as diferenças e até mesmo algumas sugestões para Filling sob um gráfico XY para imitar um gráfico de área.
Você provavelmente descobrirá que a maneira mais fácil de obter o que está procurando (e manter a mesma aparência no gráfico) é fazer o que estava tentando evitar e incluir uma série de dados auxiliares para seu marcador. Depois, basta incluir em cada gráfico. Isso lhe dará mais flexibilidade com o mínimo de esforço e redundância.