Sim, a maneira mais fácil é usar o EasyBCD para gerenciar o gerenciador de inicialização do Windows.
Aqui é um rápido tutorial, o Windows 7 é basicamente o mesmo que o Vista.
É possível que o bootloader do Windows aponte para o Windows 7 e para uma partição Linux em vez de usar o GRUB para apontar para o Windows 7 e o Linux?
Quaisquer links para tutoriais, guias ou how-tos seriam bem-vindos.
Na etapa 7 da instalação, vá para avançado e instale o grub na pasta / boot.
Acesse aqui um bom artigo sobre Como instalar o GRUB e tornar o Ubuntu inicializável usando o Windows Bootloader
Se você estiver usando o Vista / Win7, baixe o programa EasyBCD (no Windows) , e usá-lo para fazer uma entrada para o Ubuntu no bootloader do Vista.