Aqui está uma maneira de fazer isso com perl
:
perl -pe 's:<p><em>(.*?)</em></p>:$1:' infile
O quantificador .*?
não é voraz, portanto somente o primeiro par de tags será correspondido.
Saída:
INSERT INTO table VALUES('1','The lazy fox jumps againbunch of other html<p><em>Is the lazy fox crazy?</em></p>')
INSERT INTO table VALUES('2','The lazy fox jumps againbunch of other html<p><em>Is the lazy fox crazy?</em></p>')
INSERT INTO table VALUES('3','The lazy fox jumps againbunch of other html<p><em>Is the lazy fox crazy?</em></p>')