As versões mais recentes do Chrome vêm com HSTS (HTTP Strict Transport Security), e elas também vêm com uma lista pré-carregada de sites que não pode ser desativado usando o protocolo HTTPS. Os sites que você adicionou à HSTS podem ser removidos indo para about://net-internals/#hsts
.
Você sempre pode criar um servidor proxy que converta solicitações HTTPS em solicitações HTTP. Isso provavelmente lançaria um erro no navegador que está sendo carregado em uma conexão insegura. Além disso, lugares como Google e Paypal serão carregados com HTTPS.