O que eu usei no passado é o seguinte neste link: Como ocultar facilmente o nome de usuário em o painel do Unity
Etapas:
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Instale o editor do dconf:
apt-get install dconf-tools
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Abra e navegue até
apps-->indicator-session
e, no lado direito, desmarqueshow-real-name-on-panel
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Reinicializar
Além disso, você pode abrir um terminal e digitar o seguinte:
gesettings set com.canonical.indicator.session user show-menu false
Ou faça o download e instale o Ubuntu Tweak aqui: link e siga estas etapas para desativar a Troca rápida de usuário, que ocultará a lista de outros usuários:
- Clique em Ajustes
- Clique em Diversos
- Marque a caixa ao lado de
Disable "Fast User Switching"