Usando gnome-tweak-tool --verbose , descobri as configurações de "Tema da janela" e "Tema do GTK +". Veja as opções abaixo.
gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences theme Ambiance
gsettings set org.gnome.desktop.interface gtk-theme HighContrast
Para diagnosticar a opção "Janela" em falta, tente as opções adicionais de linha de comando gnome-tweak-tool --help . Talvez "Carregar todos os ajustes" ( --load ) mostre a opção ausente. Caso contrário, tente procurar pistas na saída de --test , --verbose ou --debug .
Usage: gnome-tweak-tool [options]
Options:
-h, --help show this help message and exit
-t, --test Enable test and debug code
-l, --load Load all tweaks
-p [/, /usr], --prefix=[/, /usr]
Installation prefix (for gsettings schema, themes,
etc)
-v, --verbose Print the names of settings modified
-d, --debug Enable debug output