O recurso é chamado de 'VoiceOver'.
Para desativá-lo, use o Painel de Preferências Universal ou pressione "Command-F5"
Painel de preferências:
- Vá para o menu Apple e escolha Preferências do sistema ...
- Você então deseja clicar em Acesso Universal (canto inferior direito) e escolher o botão de opção que diz Desligado no VoiceOver. Você também notará que há um comando de teclado para ativar (9/10 porque é ligado): Comando - F5, que pode ser usado para desligá-lo também.