Você geralmente não pode desinstalar os arquivos instalados sem o gerenciador de pacotes apenas excluindo o diretório que você extraiu, embora isso geralmente seja verdade para arquivos baseados em Java.
Eu não sei especificamente o phpstorm, mas posso dar algumas instruções genéricas para você.
A primeira coisa que eu recomendo que você faça é verificar se o próprio phpstorm inclui algum tipo de script de desinstalação. Eu acho que você já fez, no entanto.
Caso contrário, você deve abrir um terminal e digitar whereis phpstorm
- isso deve informar onde a maioria dos arquivos associados a ele está localizada. Você pode tentar excluí-los manualmente. O / etc e o / usr / share também são alguns dos locais que devem ser procurados.
Você também pode pesquisar os arquivos ocultos na sua pasta pessoal para um chamado .phpstorm ou algo semelhante. Isso provavelmente conteria a maior parte da configuração e eu acho que não apareceria com o comando "whereis".
Isso é tudo o que posso pensar em cima da minha cabeça, se os atalhos e afins já se foram, mas pode fazer o trabalho. Esta é uma maneira confusa e feia de fazer as coisas e pode deixar algo para trás - tente instalar com o seu gerenciador de pacotes sempre que possível.