Por algum motivo, não estava abrindo. Mas enquanto escrevia esta pergunta, consegui encontrar a resposta, por isso decidi partilhá-la aqui se outra pessoa tivesse o mesmo problema.
Eu decidi apenas iniciar um prompt do shell e digitar bash nele. A mensagem de erro foi sobre o "modo legado ativado". Para alterá-lo:
- clique com o botão direito na janela do cmd promt.
- Na guia de opções, desmarque a opção "Usar console legado"
- Aplique as alterações e reinicie o cmd.exe
- digite bash.
A instalação será iniciada.
Aproveite!