Você pode instalar o pacote BUM para ver todos os daemons e serviços que são executados na inicialização ou são apenas alguns tipos de zumbis no seu sistema Ubuntu. Parece que você está procurando o aplicativo MSCONFIG do Windows para que você possa parar serviços e daemons que você nunca usa, como digitalização, impressão e muitos outros. Você pode instalar o BUM com este código:
sudo apt-get install bum
Você pode usar o bum imediatamente após a instalação, mas tenha cuidado e não interrompa um monte de serviços de uma só vez. Pare o que você acha que não precisa passo a passo, e verifique após cada reinicialização se tudo parece estar bem com o seu sistema. Bum pode prejudicar o seu sistema se você não usá-lo com extremo cuidado. Após o BUM carregar, você pode ver um botão AVANÇADO na parte inferior da janela. Pressione para que você possa obter mais informações sobre seus serviços em execução e assim por diante.
Você também pode usar Gerenciador de Sessão GNOME para poder parar, iniciar ou reinicie seus aplicativos de inicialização. Não é tão confiável quanto o bumbum, mas tem uma interface amigável e pode ser de alguma utilidade para você também. Use o Centro de Software ou o Synaptic para instalar este último.