Se você puder separar as páginas do livro (ou seja, quebrar o livro), sugiro-lhe uma Scansnap S300 da Fujitsu porque é um bom produto (revisões estelares) e pode OCR seu livro tornando-se um PDF pesquisável.
Se você for corajoso o suficiente, você pode construa um sistema você mesmo
Se você acha que pode haver um e-book (você não disse qual livro deseja digitalizar), copie seu livro-texto e tente comprá-lo.
Existem incríveis projects definiu este assunto e vale a pena mencionar uma empresa: Atiz
Esse tipo de dispositivo , dependendo do número de páginas que você deseja digitalizar, pode vem a calhar.