Por enquanto (2015 Jan) já temos um status de Btrfs:
Stability status
The filesystem disk format is no longer unstable, and it's not expected to change unless there are strong reasons to do so. If there is a format change, file systems with a unchanged format will continue to be mountable and usable by newer kernels.
O principal é usar os kernels mais recentes do Linux para evitar a implementação antiga do kernel do Btrfs. Agora, muito esforços de desenvolvimento são empurrados para o desenvolvimento do Btrfs e muito provavelmente ele se tornará o FS padrão da próxima geração para o Linux, um sucessor do EXT4.
Para obter o melhor desempenho, use a opção noatime mount e também recomendo usar a opção de montagem recovery , que permite que o Btrfs realize operações de recuperação automaticamente em caso de falha de energia ou sistema.
As opções de montagem, como compress , não são recomendadas para um ponto de montagem muito usado (por exemplo, /home ).
Se você estiver disposto a não assumir nenhum "risco" agora, e esperar até que ele se torne padrão Linux FS, escolha EXT4 como opção FS, que tem caminho de migração direta (conversão) para o Btrfs. Ainda mais, permite reverter conversões caso você não esteja satisfeito com isso.