Supondo que você esteja usando o Windows, o MaxiVista pode fazer isso:
MaxiVista turns any spare Desktop, Laptop or Netbook PC into a dual monitor for your primary computer. No extra multi monitor hardware is required. Simply extend program windows across multiple screens as if it were one big monitor. Increase your productivity by using multiple monitors.
O MaxiVista não é gratuito.
Há também ZoneScreen mas nunca usei e não sei quão bem funciona.
Editar : na verdade, essa pergunta é uma duplicata de muitas perguntas, como você pode ver, verificando todas as perguntas cujas respostas mencionam MaxiVista :-).