Você está correto O sombreamento do BIOS simplesmente carrega o BIOS na memória para uma referência mais rápida. Eu não consegui encontrar muita utilidade para ele após a inicialização, no entanto, de acordo com a Microsoft, ele permanecerá na memória após a inicialização. Aparentemente, o DOS usava o BIOS para gravar na tela. Do artigo do MS:
ROM BIOS shadowing is the process of copying the BIOS from ROM into RAM and using either hardware or 386 enhanced mode to remap the RAM into the normal address space of the BIOS. Because reading RAM is much faster than reading ROM, BIOS-intensive operations are substantially faster. For example, MS- DOS uses the BIOS to write to the screen; therefore, with ROM BIOS shadowing, directory listings run more quickly.
Windows NT does not use the BIOS (except during startup); therefore, no performance is gained by shadowing. If ROM BIOS shadowing is not used, more RAM is available. With Windows NT, there is an advantage to disabling the ROM BIOS shadowing option.
Este artigo é um pouco antigo, mas ainda é relevante, já que as versões mais recentes do Windows não fazem referência ao BIOS após a inicialização. Fonte