Eu também encontrei esse comportamento realmente irritante de "atualização automática". Parece que marcar esta caixa durante a instalação adiciona uma tarefa agendada ao agendador de tarefas do Windows. Você deveria ser capaz de removê-lo daqui.
Instalei o git bash e marquei a opção "Verificar diariamente atualizações". Eu pensei que ele será atualizado automaticamente, mas requer que eu configure a configuração manualmente a cada vez. Eu não atualizo, mas isso me irrita todos os dias. Quando tentei instalar uma nova versão do git com essa opção desmarcada ela ainda ficou intacta. Existe uma maneira de remover a verificação diária ou devo reinstalar meu git bash com essa opção desmarcada?
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