Você quer saber que o processador na máquina possui virtualização de hardware, o que a Intel chama de "VT-x" em sua literatura.
Na maioria das vezes, a descrição de um computador informa qual processador de modelo ele possui. Isso é praticamente tudo que você precisa saber. por exemplo. Aqui no Canadá, a Best Buy está anunciando um laptop Samsung por US $ 598 . O anúncio diz que tem um processador Intel T6600.
O primeiro hit do Google para "Intel T6600" me envia para uma página no intel.com. Role para baixo até a parte "Advanced Technologies" da página. Aí encontro a nota "Intel Virtualization Technology - > No".
Então, posso riscar o laptop da minha lista. Você precisará continuar procurando por uma máquina que tenha VT-x.
Para a AMD, existe uma tecnologia análoga, chamada AMD-V. Não tenho idéia se o OSX será executado em um processador AMD ... mas espero que não. De qualquer forma, há uma boa visão geral de todo o tópico em Wikipedia .