Assumindo o Word 2007, vá para References , Insert Caption . Clique em New Label... . Digite o título que você deseja usar, como "Caso de teste". Isso irá inserir o primeiro item da série "Caso de Teste". Você pode criar quantos rótulos desejar.
Depois que os rótulos são criados, você pode inserir itens de sequência com eles voltando para References , Insert Caption e selecionando o rótulo correto na caixa de combinação Label .