Parece que sua planilha de gráfico foi definida para zoom de 80% em vez de "Ajustar à seleção".
Na parte inferior da sua janela do Excel está a barra de status. Começando pela direita da barra de status, há um símbolo "+" no qual você pode clicar para aumentar o zoom, então um controle deslizante que você pode arrastar para a direita ou esquerda para aumentar ou diminuir, e um símbolo "-" que você pode clique para diminuir o zoom e, em seguida, "80%". Que "80%" é a ampliação atual do zoom.
Clique no botão "80%" para abrir a caixa de diálogo Zoom, selecione "Fit Selection" e clique em "OK". Agora deve redimensionar automaticamente com a janela.