PhotoShops "perspective" é capaz de fazer uma rotação e aspecto "3D", e redimensionar a operação de um pedaço selecionado da imagem. Isso é o que eu tentaria usar para fazer isso. Você nunca poderia obtê-lo como limpo e perfeito e realmente voltado para a frente por causa de todos os outros objetos que seriam capturados (também) daquele ângulo, apenas a superfície 2D principal.
O Photoshop também tinha várias ferramentas e filtros de pinça e pucker e twisting e parellel offseting. Eu usei ferramentas de compressão simples e de torção e aperto para distorção da lente antes que os filtros de distorção de lente específicos estivessem mesmo nos programas (recursos mais redundantes). Muitos programas fotográficos de alta qualidade têm os ajustes de distorção de barril e distorção de pino, que se ajustam apenas às distorções da lente, e não ao deslocamento da perspectiva.
Acho que o stiching é melhor feito manualmente, mesmo com as melhores ferramentas de costura, aparar e cortar as aparas. use a limpeza da ferramenta clone e um pouco de manuel borrando ou suavizando. Se você estiver indo para stich, um tripé pode ser muito útil, o que você começa com ele é mais importante do que tentar "consertá-lo" mais tarde.
Entrando em todos esses ângulos e múltiplos e perspectivas, você realmente vai querer uma boa foto original para trabalhar. Maior resolução e menos compactação Jpeg do que na maioria dos telefones e câmeras baratas.
Adicionar panarama stiching a rotações em perspectiva será mais problemático do que conseguir permissão para ir em uma propriedade para obter a foto correta na primeira vez. Mas então eu tenho certeza que você sabe que há apenas uma maneira de acertar, e isso é ter feito isso do começo ao fim. Qualquer outra coisa ainda será divertida e feita, nunca aperfeiçoada.