você tem 2 opções.
- desativa o menu global em unidade. %código%
- no ajuste do gnome, desative a opção
sudo apt-get remove appmenu-gtk3 appmenu-gtk appmenu-qt
se não se importar em não ter ícones na área de trabalho.
depois, efetue logout e login. ou pressione have file mangaer handle
desktop
e insira alt+f2
para reiniciar o shell.