Você pode usar o TeamViewer , um aplicativo gratuito que funciona tanto em um PC quanto em dispositivos móveis, como o iPhone e permite que você remova o acesso a qualquer dispositivo / PC via Internet.
Não é um controlo remoto directo do iTunes, no entanto, pode fazer quase tudo o que normalmente faz no seu PC (incluindo operar o iTunes) a partir de um dispositivo remoto, ou seja, o seu iPhone.