Você precisa instalar a versão localizada. Não parece que os LIPs suportam o OS X: link
Como faço para alterar o idioma no Excel 2011 para Mac?
Não estou perguntando sobre o dicionário , estou perguntando sobre o idioma do programa em si, ou seja, o dos menus.
(no caso de isso ser importante, estou usando a avaliação do Office 365)
Você precisa instalar a versão localizada. Não parece que os LIPs suportam o OS X: link
O Office 365 usa o idioma de sua localização como uma seleção padrão, aquela das configurações da conta da Microsoft que você usa. Eu tive o mesmo problema, tive que entrar em contato com o suporte da microsoft para me ajudar a mudar isso, isso vai ajudar tanto com o idioma do programa quanto com o idioma das fórmulas que ele usa.
Você pode ter que instalar o seu teste novamente, entrar em contato com a microsoft se o problema persistir, eles ajudarem o chat deles