Primeiro, certifique-se de que é isso que você quer fazer! Leia este excelente artigo sobre por que a filosofia dos DVCSes pode ser melhor que a do Subversion:
Eu não sei se você vai concordar com Joel ou não, mas você deve considerar que existem abordagens mais modernas para o assunto do que o modelo "CVS sem o chupar" do Subversion.
O problema é a natureza descentralizada ou as diferenças com o funcionamento?
Se for o primeiro, esta página tem alguma discussão sobre o uso do Mercurial com um "repositório central único".
Se for o último, espero que todos vocês dêem mais tempo. Os motivos que você migrou em primeiro lugar provavelmente ainda são válidos.
Infelizmente, não consigo encontrar nenhuma discussão sobre pessoas migrando do Mercurial para o Subversion. Você pode precisar hackear o equivalente a um dumpfile do Subversion (como a saída do cvs2svn).
Você provavelmente deve discutir isso com [email protected]:
Esse é provavelmente o melhor lugar para procurar conselhos (ou até mesmo um roteiro) para fazer o que você quer.