Você deve obter uma imagem mais nítida e clara usando HDMI / DVI em vez de VGA.
Como não sou um usuário nativo / frequentemente de Mac, não posso falar de taxas de atualização máximas, mas é mais provável que a taxa máxima da TV / configurações diferentes sejam as do computador. Dependendo do modelo, sua TV só poderá fazer 60 Hz pela porta HDMI.