Eu acho que sim:
- Abra os dispositivos de reprodução nas configurações de áudio
- clique com o botão direito do mouse no seu dispositivo
- clique em propriedades
- vá para a guia avançada
- Existe uma caixa de grupo "Formato padrão".
- Selecione o que você quer e clique em aplicar!
Eu tentei com meus fones de ouvido, desconectei-os e liguei-os novamente. Eles ficaram no formato alterado.