O melhor ambiente para armazená-lo é aquele em que você o opera em temperatura ambiente, seco, fora do alcance de batidas e batidas. Por que remover os discos rígidos, apenas para ter que armazená-los em algum lugar e colocar desgaste nos conectores? Apenas certifique-se de que estejam montados com segurança antes de transportar o computador.
NÃO o coloque em um porão ou sótão. Demasiadas criaturas e flutuações de temperatura, e impermeável ou não, não é tecnologia amigável.
A única razão pela qual eu podia ver ligá-lo e ligá-lo seria circular o líquido em seu sistema de resfriamento de vez em quando, e eu suspeito que diferentes sistemas têm diferentes necessidades até onde isso vai. Atualizações e patches podem ser feitos quando você voltar, você só vai querer permitir algum tempo para atualizar antes de começar a usá-lo novamente.