Eu tentei usar o openoffice via ODBC, e ele se conectou corretamente, mas quando tentei usar tools- > Relationships ..., ele me deu a mensagem de erro "O banco de dados não suporta relações".
Estou usando o OOo 2.4, no Debian 5, se isso faz alguma diferença.
Eu não estou usando o OpenOffice, qualquer coisa que possa gerar um diagrama com relacionamentos será boa.