O RAID1 é exatamente o que você quer. Compre uma placa controladora bem conhecida, de modo que, se ela ocorrer, você poderá substituí-la. Dessa forma:
- Disco rígido falha? Substitua, o RAID irá reconstruir
- O controlador falha? Substitua-o, o RAID estará intacto
Meu entendimento é que você pode obter controladores RAID que mantêm a configuração no controlador, portanto os discos são duplicatas 1: 1 sem informações proprietárias no disco. Isso significa que você pode retirá-lo e colocá-lo em outro PC.
Não vejo como isso seria mais "propenso a falhas" do que um duplicador de discos. Com um duplicador de disco:
- Disco rígido falha? Substitua-o, o disco será duplicado mais tarde
- O duplicador falha? Substitua-o, os dados do disco estarão intactos
O que acontece quando o disco rígido principal que você está duplicando fica com um setor defeituoso e, quando você está duplicando, o duplicador não consegue lê-lo e escreve 0s em outros discos rígidos? Com o RAID, você seria avisado e, enquanto os dados seriam perdidos em um disco, ele ainda estaria intacto nos outros.