Você pode usar um fórmula de matriz com as funções SUM e HOUR para realizar o cálculo. Por exemplo, supondo que os registros de data e hora sejam armazenados nas células A1 a A100, você pode usar as fórmulas abaixo:
AM =SUM((HOUR(A1:A100)<12)*1)
PM =SUM((HOUR(A1:A100)>11)*1)
Depois de inserir as fórmulas, pressione control-shift-enter, ou seja, pressione essas três teclas simultaneamente. As fórmulas serão exibidas conforme mostrado abaixo:
AM {=SUM((HOUR(A1:A100)<12)*1)}
PM {=SUM((HOUR(A1:A100)>11)*1)}
Exemplo de contagem de valores de AM e PM em uma planilha do Excel