Resposta curta:
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Resposta mais longa:
Você pode seguir as etapas acima, mas é um caminho repleto de recursos de dor e de meia-tarefa. O iTunes simplesmente não funcionará bem no Wine (e, portanto, no Ubuntu). É duvidoso que isso mude.
Você pode se perguntar por que está fazendo isso. Você está procurando algo para tocar música? Se assim for, o Ubuntu vem com o Banshee e o Rhythmbox, ambos podem gerenciar sua coleção e reproduzir a maioria dos formatos de arquivo. Você está tentando reproduzir músicas compradas na loja do iTunes? Nesse caso, se forem músicas protegidas mais antigas, você precisará quebrar o DRM e violar o DMCA. Você está tentando sincronizar seu iPhone ou iTouch? Bem, então você pode estar em sérios problemas. Mesmo com uma máquina virtual, isso só funciona. Você está tentando sincronizar um iPod? Nesse caso, o Banshee e o Rhythmbox podem fazer isso por você.