Sim, todos os processadores Athlon 64 X2 são de 64 bits. Você pode atualizar para o Windows 7 de 64 bits.
Não sei por que as informações do seu sistema dizem que é um processador de 32 bits. Talvez porque você esteja executando um sistema operacional de 32 bits, ele está mostrando o modo que está sendo executado atualmente, em vez de todos os recursos do processador.