Depois de muita pesquisa na internet sem ajuda real, eu mesmo encontrei a resposta.
No Ubuntu 14.10, o media player padrão Rhythmbox pode ser usado como um cliente de música para acessar o servidor DLNA. O único problema é que nem todos os arquivos necessários são instalados por padrão.
Existem apenas alguns passos a seguir:
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Ative o cliente Grilo DLNA no Rhythmbox. Acesse
Tools -> Plugins
e verifique se a opção "Grilo Media Browsing" (ou semelhante) está ativada. - Instale os plugins Grilo. Abra o "Ubuntu Software Center", procure por "grilo-plugins" e instale o pacote "grilo-plugins-0.2".
- Você terminou agora. Abra o Rhythmbox e já deve ver seu servidor DLNA na coluna da esquerda. Você pode navegar e tocar sua música. Se você não vir, tente clicar no sinal "+" no canto inferior esquerdo e depois em "Localizar novos dispositivos" (ou similar). Veja a imagem abaixo.