Se você pesquisar sua pergunta com fetchmail em mente, não encontrará boas respostas.
Isso porque fetchmail não é a ferramenta para o seu trabalho.
Como a FAQ do Fetchmail diz:
Repeat after me: fetchmail's job is transport, not policy.
O que a maioria das pessoas faz nesses casos é usar fetchmail junto com procmail .
O mais fácil é enviar mensagens através de html2txt , como explicado aqui .
Se você nunca trabalhou com procmail , não tenha medo.
procmail é horrível, mas se você mantiver as coisas simples, não é tão ruim.