Você não passaria pelas configurações do seu adaptador. São as configurações de TCP / IP que contêm DNS na minha experiência.
Você pode definir o DNS para uma conexão usando a ferramenta netsh do Windows:
netsh interface ip set dns "Local Area Connection" static 192.168.0.200
Amostra retirada do link .
Se precisar, você pode facilmente transformar isso em um arquivo de lote que pode ser executado usando a GUI.