Tendo sido um usuário do Evernote no último ano, eu diria que pode ser (quase) o que você quer que seja.
Eu o uso para gravar notas, trechos, favoritos e, sim, listas de tarefas. Use a opção 'insert checkbox' (ctrl + shift + c) e lá você vai, uma lista de tarefas instantâneas. Juntamente com notebooks e tags, é bastante flexível.
Cada um para o seu próprio 'n tudo isso, mas funciona bem como um gerenciador de tarefas para mim.