Basta apagar a partição do Windows 7, depois disso, execute msconfig (tecla Windows + R > digite "msconfig" > Enter), mude para a aba Boot, selecione um item de lista chamado "Microsoft Windows 8" ou similar e clique em "Excluir", isso irá se livrar do prompt do Boot Manager na inicialização (caso contrário, perguntará se você quer win7 ou win8).