Não que eu saiba, pois existem milhares de operações acontecendo o tempo todo e eu não acho que haja uma cópia de data / hora de gravações.
Você pode querer dar uma olhada em Microsoft / Sysinternals Process Monitor , você deve estar capaz de filtrar os resultados incluídos apenas para gravações do registro.
Como alternativa, você pode exportar uma cópia offline do registro e, em seguida, fazê-lo novamente mais tarde e comparar os dois arquivos usando sua ferramenta de tipo Diff preferida. Eu vi alguns programas especializados para comparação de registro, mas não consigo lembrar seus nomes. Se eu me lembro, vou editar essa resposta.
