Você pode usar as opções --remote e --remote-silent :
gvim --remote-silent text.txt
O sistema interno de ajuda do Vim é excelente; tente
:help clientserver
Antecedentes: Estou usando o Ubuntu e tenho uma GUI existente do Gvim aberta. Agora eu quero editar um arquivo da linha de comando gvim test.txt , o comando abrirá outra nova GUI do Gvim. Existe algum método para abrir esse arquivo para GUI atual, mas não novo? Obrigado!