Este é o URL (no momento da escrita): link
Você pode encontrá-lo monitorando o tráfego da rede em docs.google.com ao clicar no botão "Novo".
Editar: Com essa URL, você pode obviamente criar um atalho na área de trabalho ou (como afirma outro participante), supondo que esteja executando o Windows, um arquivo bat personalizado iniciando um navegador com a URL como argumento.