Depende do que você está executando. Se o software que você usa engole muita memória RAM, você ficará melhor com os três bons DIMMs. Mas, se você nunca usar os 4 GB extras, tecnicamente poderá ser melhor remover o terceiro DIMM; mas as chances são, você teria dificuldade em notar a diferença entre o modo de canal único e de canal duplo na maioria dos jogos e software para o consumidor.
Dito isto, a maioria das RAM vem com uma garantia vitalícia nos dias de hoje. Eu só tinha RMA, o DIMM ruim. Ou, se não estiver na garantia por algum motivo, eu moraria com 12 GB ou pagaria os 20 dólares para comprar um substituto.