Se você estiver usando o Outlook 2010, siga estas instruções:
Não haverá muita diferença entre esta e qualquer outra versão do Outlook.
Onde posso encontrar configurações que podem alterar a frequência com que o Outlook verificará novos e-mails?
O novo Outlook 2017 não possui um recurso para configurar isso. Eu tenho que manter o Outlook fechado e abri-lo manualmente a cada 3 horas.