Alguns, mas não todos, nem todos os atalhos de teclado estão listados no Manual do GNOME Image Viewer que você também obterá pressionando o botão "Ajuda" no Eye Of Gnome.
Os atalhos de teclado que não estão listados podem aparecer na lista suspensa do menu (por exemplo, Ctrl + R para girar no sentido horário ou Shift + Ctrl + R para girar no sentido anti-horário).