Eu tive o mesmo problema por 1 mês, finalmente hoje encontrei como resolvê-lo. o que eu fiz foi instalar o gdb e o gimp-dbg:
sudo apt-get install gdb gimp-dbg
depois disso eu corri:
gdb gimp
(gdb) run
mostra que a falha de segmentação acontece de
/usr/lib/libamdocl64.so
Estou usando um driver de vídeo proprietário da AMD para que essa mensagem de depuração mostre que algo está errado com meu driver de vídeo (fontes opencl). Eu instalei o driver mais recente do Ubuntu da AMD e tudo funciona novamente.
P.S. Eu adicionei passos de depuração para você verificar se o seu problema é o mesmo ou não, mas em suma, se o seu problema é o mesmo, você só pode instalar o driver mais recente para a sua placa de vídeo.