Clique com o botão direito do mouse na entrada Acrobat Reader DC no seu menu Iniciar, selecione Mais, e, em seguida, Abrir localização de arquivo .
Isso abrirá a pasta contendo os atalhos. Agora você pode copiar este atalho para sua área de trabalho.
O Menu Iniciar do Windows 10 é construído "dinamicamente" a partir do conteúdo em alguns locais, e não é mais apenas uma representação visual de um conjunto específico de pastas como nas versões anteriores do Windows. Isso significa que os itens no menu Iniciar não são os próprios arquivos de atalho, mas são mais como representações dos atalhos.
Para a maioria dos programas, na verdade, os atalhos ainda existem, você só precisa acessar o atalho para copiá-lo para a sua área de trabalho ou outro lugar.