O Excel pode fazer isso em um único gráfico (se você realmente quiser também, depende de você). Na verdade, é bem fácil:
- Crie um gráfico de rosca.
- Adicione as duas séries (como em sua amostra, mas você pode ter vários toques).
- Ajuste sua série para que o seu gráfico de pizza interno seja a Série 1.
- Altere o tipo de gráfico da Série 1 para Gráfico de pizza.
- Formate seu tamanho do furo do gráfico de rosca para 50% (ou o que for adequado).
- Formate outras cores e bordas para se adequarem.
Aqui está uma amostra
E, como é um único gráfico, você pode colocá-lo em uma planilha de gráfico ou fazer qualquer outra coisa com um gráfico normal.