Eu tenho o mesmo problema, mas não apenas com o Google Docs. Eu notei isso com o Facebook, o Google Docs, outros fóruns e basicamente qualquer outra coisa. Parece ser um problema do Chrome especificamente.
Eu tenho que abrir o gerenciador de tarefas e matar o processo do Chrome e reabri-lo para que ele responda novamente.
Estou usando o Ubuntu 14.10 em um MacBook de 13 ".
Encontrou uma solução para isso?
UPDATE: encontrei uma solução Este tópico parece ter isso, desligue o ibus no suporte ao idioma de configurações do sistema e ele irá resolvê-lo.